天空湛藍如洗, 漫無邊際的草原被風拂過，倒成連翻波浪。一群乳白珍珠潑灑在波浪裏，咩咩叫喚, 低頭吃草。

“你看那根煙囪。”

辛真拿著趕羊鞭往邊上一甩, 仰頭看天，煞有其事地說道：“它湧出的白氣飄到天上變成白雲, 一朵兩朵三朵……這是白雲生產基地啊！”

她身旁坐著一個十二三歲的蒙古袍裙小姑娘，捧著臉觀察，視線在白氣和白雲間來回眺望，恍然大悟道：“難怪，煙和雲的顏色是一樣的。”

坐在另一側的人噗嗤一聲輕笑, 心想她們還真是一個敢說一個敢信。

辛真轉頭看過去：“顧教授, 今晚會有很多星星吧？”

顧斯年揪起一根青草繞在指上把玩, 接話道：“嗯，今天能見度高, 能看到不少星星。”

飛來呼貝牧場之前, 他們已經看過氣象預測, 連續幾天都會是好天氣。

前面不遠處的羊群, 突然發出咩咩嗷叫，一只肚子鼓鼓的母羊躺臥在地痛苦掙紮，羊尾巴撲撲甩著草徑。

袍裙女孩馬上起身飛奔過去, 邊跑邊嚷：“要生啦, 生小羊羔啦。”

“塔娜等等我。”

見是要接生, 辛真也趕忙跟上，麂皮靴踩在齊膝長草上跑得飛快。

直播跟拍的無人機俯在半空, 綠茫茫的草甸上兩個身影向著羊群飛奔, 後面跟著一個不急不緩的身影。

秦亦凝和蔡全坐在原地默默看著幾個歡快的人影, 他倆是天稟實驗室的高級研究員，與顧斯年一起來做天文科普。

原本只需要實驗室派人在江城科學館做幾天宣講演示，電視臺來錄制播出即可交差，沒想到顧教授提議與綜藝節目合作拓寬受眾面，網絡平臺與衛視聯合制作播出，甚至親自帶隊出鏡，這樣一來他們也只好跟著出差來到呼貝草原。

沒辦法，誰讓他是頂頭“老板”。

蔡全坐在草地上扒拉著草徑上的格桑花，繞在手上一圈，郁悶道：“凝凝，老板他怎麽突然看重科普的活了，是怕研究員做不好？不至於吧。”

“應該不是。”

秦亦凝看著蹲在羊群中的三個身影，長草遮住大半看不清狀況。女人的直覺告訴她，老板的突然轉變和上次假期有關，與同伴分享道：“他上次休假和兩個新收的研究生上了直播，也是這個女主播的節目。”

“哈？”

蔡全張大嘴巴，伸長脖子往羊群方向望去：“他該不是……染上深夜打賞女主播的愛好吧？”

“你覺得可能嗎？”秦亦凝瞥他一眼。

蔡全搖搖頭：“不可能，一個常年泡在實驗室眼裏只有外太空的人怎麽可能對直播綜藝感興趣，正經人誰看綜藝啊。”

說著他把編好的紫粉色小花圈遞給秦亦凝：“喏，給你。”

秦亦凝皺眉，表情略帶嫌棄：“別鬧，攝像機在直播呢。”

羊群這邊，正在生產的母羊躺在草地上，一只新生小羊羔從尾巴下方脫胎而出。塔娜屈膝靠近盯著生產狀況，預備隨時搭把手幫小羊羔抽離出來。

生產羊羔只需要幾分鐘時間，超過十五分鐘就有可能會導致羊崽窒息而亡，羊倌需要在旁隨時盯著。

好在母羊媽媽的身體健壯，羊崽冒出頭後順利落地，帶出的包衣掛在草上。

“太好了。”塔娜松一口氣。

新生的羊崽掙紮幾下，緩緩站立起來，往羊媽媽身上湊，但母羊只顧著啃掉包衣，轉頭就要走。

“不行不行，它不聞羊崽的味道後面就不認自己的崽了。”塔娜抱起羊崽作勢要往母羊鼻尖上湊，但母羊仍是抗拒地擺頭。

“要不我們架住母羊？”辛真看得有些著急。

成年羊羔的力氣不小，又有羊角在頭，哪能輕易架住。顧斯年站起身，眺望遠處領頭羊吃草的位置，朝一個騎著棗紅大馬的蒙古漢子招手示意，安撫道：“等你哥哥來處理吧。”

蒙古漢子雙腳用力一夾，驅馬往羊群中心跑來，韁繩往後扯停馬步：“怎麽了？”

“巴雅爾，母羊不認自己的崽。”塔娜把羊崽抱在懷裏。

這樣的狀況並不少見，巴雅爾一眼了然，頗為冷靜地從袖兜裏掏出一根紅繩系在母羊羊角上做標記：“你們先帶回去吧，把羊崽交給阿布，等羊群吃飽我再趕回去。”

一行人帶著產後的母羊和新生羊崽上了吉普車，沿著草原曠野一路疾馳，回到搭有帳篷和蒙古包的中心點。

塔娜抱著羊崽率先跳下車，徑直往羊圈跑去：“阿布阿布，又有新的羊崽啦。”

阿嘎日是塔娜和巴雅爾的父親，也是牧場的負責人，幫總公司管理著整片牧區的大小事宜，包括這次綜藝的接待。

他接過羊崽後，先是檢查健康狀況，確認無誤才將羊崽和母羊放進單獨的圍欄中。

看到一起跟來的辛真，他鎖好圍欄，熱情招呼：“剛剛宰好一只羯羊，可以開始做手把羊肉叻。”

辛真眼睛一亮，好久沒吃到過正宗手把肉了：“太好了，那我們開始吧！”

在牧場裏，幹牛糞是一種極好的燃料，燒起來有絲絲青草香氣。塔娜幫著父親把牛糞幹壘在地上，架起一口大鐵鍋準備煮羊肉。

“誒，忘記拿幹草出來引火，我回羊圈拿。”塔娜放下噴射槍正要跑去。

辛真叫住她：“我來試試。”

她從口袋抽出一包紙巾，抖開兩張放到牛糞幹中間，拿起噴色槍點燃紙巾，又堆了兩塊較薄的牛糞幹放在邊上燃火，很快火苗從紙巾蔓延到周邊，火勢慢慢地起來了。

見火苗燃起，她把鍋搭回架子上，笑笑說：“紙巾在戶外用處特別多。”

顧斯年擡起水桶往鍋裏註水，欽佩道：“真真懂得很多吶。”

得了誇獎，辛真揚起臉甚是得意：“那是的，在野外跟著我保準活得很舒坦。”

鍋中的水註到一半，顧斯年放下桶輕聲笑了笑：“嗯。”

他見識過，確實很舒坦很快樂。

阿嘎日把分割好的新鮮羊排、羊肚、羊肉塊放到冷水鍋中，又用漏鬥往洗凈的羊腸灌入鮮羊血，紮緊腸口投入鍋中。

水溫慢慢升起，咕嚕嚕地燉煮著整鍋羊肉。

辛真用勺子撈出浮沫，不由讚嘆：“真是好肉，浮沫只有這麽一丁點。”

牧區的羊群生活環境優渥，嚴格遵守80畝草場一頭羊的密度散養，草料天然、日照充足、活動量又大，如此養育出來的肉質不可能不好吃。

見辛真懂行，阿嘎日自豪道：“我們牧場按足最高規格方式放養，出品的牛羊奶制品都是品質最優的。這個月份的羊剛剛吃飽夏季肥沃的嫩草，正是肉質最好的時候。”

辛真笑笑：“西風起，牛羊肥，正是吃肉的好時候。”

她放下勺子任羊肉在鍋中烹煮，繼續配合道：“而且野韭菜花剛下季，它們吃飽了草原上的韭菜花和沙蔥，正好去去膻味。”

直播間彈幕：

“好家夥草原羊已經學會自己腌自己”

“懂事啊 生前就把自己料理好”

“這鍋肉看得我口水直流”

“白水煮的能好吃嗎？”

“我們草原的羊只需要最簡單的烹飪”

“行行好，給個購買鏈接吧”

“老師說是科普節目我怎麽在看旅行紀錄片”

“預告說晚上才是科普，小朋友你要不先去寫作業？”

大鍋中的羊肉煮到半個小時即可分批出鍋，阿嘎日用鉤子挑出血腸和肋條放在木盤上，留羊肚在沸水中繼續燜煮。

此時，巴雅爾騎棗紅駿馬領著羊群回欄，正好趕上羊肉上桌。塔娜把奶茶端到桌上，見哥哥回來高高舉起手來揮舞：“快來吃飯喲！”

金色夕陽墜到半空，草原大地浸染在薄薄金黃之中。餐桌放置於露天草地，就著晚霞落日，眾人落座開始享用草原饋贈的晚餐。

每個人面前放著一把刀刃帶齒的蒙古小刀，一個闊口木碗用來裝奶茶，幾大盤肉盛在桌子中間，隨吃隨取。

辛真用桌上的韭花醬、豆腐乳、芝麻醬按比例調了一個蘸料碟放在自己面前，左手握住羊肋排，右手拿小刀往裏割下一塊半肥瘦筋骨肉，放到嘴裏咀嚼。

原味的羊肉吃起來一點膻味都沒有，滑嫩中帶著筋道，細嚼能吃到肉質裏的甜，三兩下就吞咽下肚。

她割下第二塊更大的肉，蘸上調好的韭菜花醬，羊肉的鮮一下升華出來，鹹香微辣混在肉裏，越嚼約上癮。不知不覺割肉的動作加快，整根肋排肉下肚後頗為舒坦，果然肚子餓的時候吃肉最有滿足感。

坐在對面的秦亦凝還未吃肉就一口悶幹小杯中的高粱酒，氣勢甚是豪爽。

辛真割下一截血腸遞給她，笑吟吟地說：“血腸就酒越喝越爽，秦老師試試？”

相處一天下來，秦亦凝還沒和辛真說過話，她常年混跡的科研圈裏男性比例居高，能打交道的女性並不多。

看著辛真遞來軟軟乎乎的血腸，半截乳白色腸衣包裹著凝固成膏的羊血，這不是她平日食譜裏會出現的選項，猶豫一瞬，她才伸手接過：“好。”

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）